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L’université du Vin de Suze la Rousse

L’Université du Vin à Suze la Rousse propose aux amateurs des weekend d’initiation à la dégustation et à la connaissance du vin. A 5 minutes du Château de Suze la Rousse, le Mas de la Perronnière vous propose de réserver l’une de ses chambres d’hôtes de charmes à Bollène.

L’Université du Vin

Comprendre les gouts, évaluer leurs caractéristiques, apprécier et savoir parler des vins c’est ce que propose l’Université de Vins de Suze la Rousse.

Des découvertes et initiations à la journée

Après un accueil au château de Suze la Rousse, le groupe de stagiaires d’un jour s’initie avec les œnologues durant 2H30 dans l’amphithéâtre de dégustation mis à leur disposition.
Cette conférence-dégustation permet aux passionnés d’utiliser et découvrir les techniques des professionnels.
Un repas convivial autour de la cuisine régionale est ensuite servi autour des tables rondes et chaises Louis XIII de la salle à manger sud du Château de Suze la Rousse.

Le contenu des initiations à l’Université du Vin

Au programme de ces stages :

  • apprécier les qualités gustatives et olfactives des vins,
  • les principales techniques de dégustation (les phases, les saveurs, les arômes),
  • l’expression des sensations avec un vocabulaire adapté
  • la dégustation commentée de quelques vins très représentatifs.
    Des visites de villages vignerons avoisinants sont également proposées : Cairanne, Vinsobres, Châteauneuf du Pape, ou de domaines à proximité.

L’agenda des stages à venir

Les dates des prochains stages de découverte et initiation :

  • 19 et 20 Mars 2016
  • 21 et 22 Mai 2016
  • 04 et 05 Juin 2016
  • 16 et 17 Juillet 2016

Les 12 et 13 Mars 2016, un stage de perfectionnement permet également de découvrir des vins particuliers, les cépages, les assemblages, Les crus de France.

S’inscrire à un stage de l’Université du Vin

Les inscriptions se font auprès de :
UNIVERSITE DU VIN – Le Château -26790 SUZE LA ROUSSE
Tél : 04 75 97 21 30 - Email : universite.du.vin @ wanadoo.fr

Les chambres d’hôtes du Mas de la Perronnière

Le Mas de la Perronnière , situé à 3kms du Château de Suze la Rousse, Université du Vin, vous propose un forfait résidentiel dans l’une de ses chambres d’hôtes de charme.

Les tarifs des chambres d’hôtes du Mas de la Perronnière

Chambres d’hôtes 1 nuit avec petit déjeuner et repas du samedi soir :

  • La Chambre THYM : 90€ par personne ou 125€ pour un couple

  • La Chambre ROMARIN : 80€ par personne ou 120€ pour un couple

  • La Chambre LAVANDE : 105€ par personne ou 145€ pour un couple

Mas-de-la-perronniere-chambre-lavande

Pour vos réservations, nous vous remercions de nous adresser un mail ou prendre contact par téléphone au 04 90 60 52 01.
Un acompte de 30% vous sera demandé pour bloquer votre réservervation (par Paypal ou par chèque).

Le Château de Suze la Rousse

Près de Bollène, sur la route qui mène à Valréas et Vaison, le village de Suze la Rousse est dominé par la formidable silhouette de son château. La forteresse surplombe un paysage presque entièrement dévolu à la viticulture, avec vue sur le Ventoux et les Dentelles de Montmirail.

Cet édifice, construit au cœur d’un parc de vingt-trois hectares, est un énorme pentagone flanqué de tours qui dégagent une impression de puissance extraordinaire. Cet aspect fort sévère contraste avec l’admirable cour intérieure du plus pur style Renaissance ce qu’on découvre une fois le pont-levis franchi.
Le château, qui se visite, recèle d’autres surprises et propose quatre expositions de photographie par an.

Le Château de Suze la Rousse en vidéo

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